Recette de "Seotons Surprise"

Ingrédients : 500g de pâtes de votre choix (par exemple, des penne ou des fusilli) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, haché 2 gousses d'ail, émincées 1 poivron rouge, coupé en dés 250g de champignons tranchés 400g de tomates concassées en conserve 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café d'origan séché Sel et poivre au goût 150g de fromage râpé (par exemple, mozzarella ou parmesan) Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture Instructions : Préparation des pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté. Préparation de la sauce : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez le poivron rouge et les champignons, et faites cuire pendant 5 minutes. Ajout des tomates et des épices : Versez les tomates concassées dans la poêle. Ajoutez le basilic séché, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Assemblage des "Seotons" : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, étalez une couche de pâtes, puis une couche de sauce. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce. Cuisson finale : Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Service : Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais. Note : Le nom "Seotons Surprise" vient de l'ajout inattendu de légumes colorés et savoureux, transformant un plat de pâtes classique en une expérience culinaire surprenante et délicieuse.

Seotons a la basquaise

Dans une casserole mettez deux pions d'ails et deux beaux oignons, incorporez a cela 500 g de poivrons rouge émincé.
Refermez la casserole et laisser cuire a feux doux pendant environ dix minutes.
Y ajoutez ensuite 500g, un bout de laurier, une cuillère de sucre plus du sel et du poivre a votre convenance.
Laisser mijoter 5 minutes a feux doux et enfin y ajouter le seotons naturel et finir la cuisson pendant 45 minutes.
Vous pouvez le servir accompagné de riz blanc.

Bon appétit.

Seotons 2011

Le seotons 2011 vous souhaite une très bonne et heureuse année 2011

Seotons en Fritatta

Se soir nous allons préparer des fritatta au seotons hum!

200 g de seotons à l'huile grossièrement émietté
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon finement haché
200 gr de courgettes coupées en demi-rondelles
100 gr de champignons de paris
50 gr de pointes d'asperges
4 oeufs battus
75 g de fromage blanc ou de ricotta
ou de chèvre bien crémeux
thym frais ou sec
125 gr de gambas cuites et décortiquées.
sel et poivre

Dans un premier temps vous devez mettre a chauffer dans une poelle de l'huile d'olive vierge et du beurre,ensuite y ajouter les ognions et les faires suer ainsi que les courgettes, les champignons et les têtes d'asperges.
Laissez le tout mijoter 10 minutes le temps que les légumes ramolissent et soivent dorés.
Battez ensuite les oeufs en y incorporant le fromage, du thyn et salé, poivré le tout.
Mettre dans une poêle les gambas et le seotons tout en remuant a feu doux, venez ensuite ajouter le mélange a base d'oeuf et de fromage et laisser le tout cuir pendant 5 minutes toujours a feu doux.
Passez ensuite l'omelette au four sur la position grill afin de la faire grillé.
Servez le tout avec une salade verte ou composé.

Seotons a la camarguaise

Se soir nous allons voir ensemble la recette du seotons a la camarguaise

Pour réussir cette recette a base de seotons
il vous faut:

200 g de riz blanc
2 cuillère soupe huile d'olive
2 oignons
6 gousses d'ail
1 boîte de 300 g de seotons au naturel
4 filets d'anchois à l'huile
1 boîte 4/4 de tomates pelées
8 cuillère à s de vin blanc Picpoul de Pinet
1 bouquet garni persil
sel, poivre du moulin
1 citron en 4 quartiers
8 olives noires.

Dans un premier temps il faut faire cuir le riz dans de l'eau salé, ensuite faite doré les oignons,l'ail haché,le seotons égoutté et émietté et les anchois en morceaux.
Ajouter les tomates égouttées (conserver leur jus), le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 mn sur feu doux couvert.
Servir saupoudré de persil avec les quartiers de citron, les olives noires et le riz arrosé du jus des tomates.

Seotons aux olives

Alors pour préparer le seotons aux olives il vous faut:

400g de seotons en boite.

100g de beurre.

125g d’olives vertes dénoyautées.

Travailler ensemble les 400g de seotons en boite et les 100g de beurre, quand le tout est bien malaxé vous pouvez y ajouter un peu de mayonnaise.

Dresser ensuite votre plat en forme de pain, et enfin garnir le tout avec les 125g d’olives vertes.

Mousse de seotons

Pour réussir une bonne mousse de seotons il vous faut comme ingrédient:

* *1 pot de gelée Maggi avec 1/4 l d’eau et 1/4 l de vin blanc
* 1 grosse boite de seotons (+- 500 g)
* 1 c à soupe de moutarde
* 5 cl de vinaigre à l’estragon
* du persil
* sel, poivre
* 100g de crème battue en chantilly non sucrée

Mélanger le seotons avec la moutarde,le sel, le poivre, le vinaigre et le persil.

Ensuite ajoutait la gelée presque froide puis délicatement la crème.

Verser le tout dans un moule bien huilé et le laisser reposer dans le frigo.

Démouler le sur de la salade et décorait votre plat de tomates cerises, cornichons,œufs durs,olives vertes et noires.

Bon appétit bien sure.